ATIVIDADE DE BIOLOGIA PARA AS TURMAS DE 3º ANO INTEGRAL

PROFESSORA ADRIANA BORGES

Está semana iremos fazer uma revisão do Capítulo 3 - Digestão e nutrição.

Para responder a atividade é necessário que façam a releitura do capítulo.

Colégio Estadual José Ribeiro Pamponet     3º Ano Turma:______ Data:____/___/________

Aluno (a):____________________________________________ Profº: Adriana

 Atividade de Biologia 

1- O intestino grosso é um órgão de aproximadamente 50 cm de comprimento e 7 cm de diâmetro, podendo ser dividido em: ceco, colo e reto. Esse órgão está relacionado com:

a) a digestão mecânica do alimento.

b) a digestão de gorduras.

c) a digestão de proteínas.

d) a absorção de água.

e) a quebra de amido.

2-O pâncreas e o fígado são glândulas anexas do sistema digestório humano. Entre as funções do fígado, destaca-se a capacidade de produção de uma substância que atua emulsificando gorduras. Essa substância recebe o nome de:

a) tripsina.

b) pepsina.

c) bile.

d) amilase.

e) lipase pancreática.

3-O sistema digestório é formado por diversos órgãos que atuam juntos para conseguir retirar dos alimentos as substâncias necessárias para o nosso corpo. O amido só pode ser aproveitado após ser quebrado em partículas menores. Marque a alternativa que indica corretamente onde se inicia a digestão do amido.

a) boca.

b) faringe.

c) estômago.

d) intestino delgado.

e) intestino grosso.

4- (UFSC 2011) A figura abaixo mostra o aparelho digestório humano.

Com respeito a este aparelho, assinale a(s) proposição(ões) correta(s).

(     ) A estrutura A indica uma região comum aos aparelhos digestório e respiratório.

(     ) Os alimentos e os líquidos que entram pela boca são levados ao estômago pela estrutura B pela ação da gravidade.

(     ) Na cavidade bucal ocorre a ação de enzimas (exemplo: ptialina) sobre o amido, transforman-do-o em maltose e dextrinas.

(    ) O  órgão  indicado  em D produz algumas substâncias que são lançadas diretamente no duodeno e outras que são lançadas diretamente na corrente sanguínea.

(     ) Nas  paredes  do  intestino  delgado temos a presença das vilosidades e, nestas, as células epiteliais se apresentam com microvilosidades para aumentar a área de absorção.

(     ) Quando  existe  excesso  da  glicose no sangue ela é convertida em amido no local indicado por D.

5- Falar durante a mastigação e a deglutição do alimento pode levar ao engasgo, tossir resolve o problema; em alguns casos, porém, o engasgo pode sufocar e até causar a morte por asfixia.

a) Relacione o engasgo ao mecanismo de deglutição.

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b) Liste alguns hábitos importantes para evitar o engasgo.

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c) Vimos no capítulo anterior (capítulo 2) os efeitos do álcool no sistema nervoso. Explique por que pessoas que abusam do consumo de bebidas alcooólicas correm maior risco de engasgar.

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Atividade para a turma 1° A vespertino - Professora Priscila

 Colégio Estadual José Ribeiro Pamponet        Data: 12/06/2020                 

Série: 1º ano   Turma: A  Turno: Vespertino 

Disciplina: Biologia                                              Professor(a): Priscila Cerqueira

Nesta atividade, iremos estudar as proteínas. Vocês verão que estes nutrientes participam de várias funções importantes nos organismos vivos. Vamos iniciar os estudos, então!

I. Leia atentamente o texto!

Proteínas

As proteínas são macromoléculas extremamente importantes para os organismos vivos. Elas representam 50% da massa seca de grande parte das células.

As proteínas são macromoléculas formadas por um ou mais polipeptídeos (polímeros de aminoácidos), os quais estão arranjados de maneira única. Todas elas são formadas por carbono, hidrogênio, oxigênio, nitrogênio e enxofre. A presença de fósforo nessas macromoléculas é rara.

As proteínas são extremamente importantes para os seres vivos, sendo, por exemplo, as responsáveis por formar mais de 50% da massa seca de grande parte das células. Além disso, elas atuam como catalisadores (alteram a velocidade de uma reação), na defesa do organismo e em várias outras importantes funções.

Estrutura das proteínas

A estrutura tridimensional de cada proteína é determinada pela sequência de aminoácidos que formam cada polipeptídeo. Veja a seguir os quatro níveis de estrutura das proteínas (na figura ao lado, observe como é uma proteína em estrutura primária).

Estrutura  primária:  nada  mais  é  que  a sequência de aminoácidos. Ela determina as

estruturas secundária e terciária dessa proteína.

Estrutura secundária: forma-se quando ocorre a ligação entre os elementos repetidos da cadeia principal polipeptídica. As junções desses elementos são por meio de ligações de hidrogênio. Nesse caso, observa-se que as cadeias estão torcidas, dobradas ou enroladas sobre elas mesmas.

Estrutura terciária: corresponde à forma adquirida por um polipeptídeo depois da interação de suas cadeias laterais. Observamos, nesse caso, mais dobras e enrolamentos.

Estrutura quaternária: há a associação de duas ou mais cadeias polipeptídicas.

Desnaturação de proteínas

As proteínas formam uma estrutura tridimensional, a qual pode ser desfeita caso alterações no ambiente ocorram. Dizemos que ocorreu a desnaturação de uma proteína quando ela se desenrola e perde a sua forma original. Quando a proteína perde sua conformação, ela também perde sua capacidade de exercer suas funções no organismo.

Função das proteínas   

O colágeno é uma proteína que apresenta função de sustentação.

As proteínas estão relacionadas com praticamente todas as funções de um organismo vivo. Veja algumas de suas funções:

a) Funcionam como catalisadores de reações químicas.

b) Atuam na defesa do organismo, uma vez que os anticorpos são proteínas.

c) Atuam na comunicação celular.

d) Garantem o transporte de substâncias, como é o caso da hemoglobina, que atua no transporte de oxigênio.

e) Atuam no movimento e contração de certas estruturas, como as proteínas responsáveis pela movimentação de cílios e flagelos.

f) Promovem sustentação, como o colágeno, que atua na sustentação da pele.

Alimentos ricos em proteínas

Muitos alimentos possuem proteínas e devem fazer parte da nossa alimentação. As proteínas estão presentes nos mais variados alimentos, principalmente carnes, leite e ovos. As carnes destacam-se pelo seu alto valor de proteínas. A carne de galinha, por exemplo, é composta por 20% de proteínas. Os ovos, por sua vez, são constituídos de 11,8% de proteínas.

Os alimentos podem ser classificados em alimentos protéicos completos e incompletos. Os alimentos protéicos completos são aqueles que possuem todos os aminoácidos essenciais. Já os incompletos são aqueles em que se observa a falta de um ou mais aminoácidos essenciais. Os alimentos incompletos são, na sua maioria, de origem vegetal.

Aminoácidos

Todas as proteínas são formadas por um conjunto de aminoácidos. Cada aminoácido é uma molécula orgânica constituída por grupos carboxila e amino. No centro do aminoácido, há um carbono que apresenta quatro ligantes: um grupo amino, um grupo carboxila, um átomo de hidrogênio e um grupo  variável,  que  é  geralmente representado por R.  Observe  ao  lado a estrutura geral de um aminoácido.

No total, 20 aminoácidos formam todas as proteínas. É importante salientar, no entanto, que nem todos os aminoácidos estão presentes em uma proteína, que, por sua vez, pode apresentar aminoácidos repetidos. Os aminoácidos, em uma cadeia polipeptídica, estão ligados uns aos outros por ligações peptídicas.

Alguns aminoácidos são considerados essenciais por serem obtidos apenas com a alimentação.

SANTOS, Vanessa Sardinha dos. "Proteínas". Brasil Escola. Disponível em: https://brasilescola.uol.com.br/biologia/proteinas.htm. Acesso em 21 de maio de 2020.

II. Após a leitura do texto: proteínas, responda as seguintes perguntas:

01. De que são formadas as proteínas?

02. Qual a importância da forma das proteínas para a realização das suas

funções?

03. Quais são as principais funções destes nutrientes?

04. Utilizando a lista dos alimentos que você consome na sua dieta diária nas principais refeições, identifique os alimentos que são fontes de proteínas na sua lista de refeições.

05. Agora, a partir do conhecimento construído, faça o mapa conceitual das proteínas com, pelo menos, os seguintes itens:

a) De que são formadas

b) Principais funções

c) Classificação quanto ao nível de organização

d) Fontes

e) Curiosidades

Modelo do Mapa Conceitual

ATIVIDADES PARA AS TURMAS DE 1º ANO REGULAR

PROFESSOR CELSON

Colégio Estadual José Ribeiro Pamponet                       Data: ......./....../.......

Professor: Celson Miranda Almeida    

Disciplina: Biologia                                                          Série:1ª Série Ensino Regular

Estudem os assuntos:

Capitulo 6 – O Citoplasma   Pag. 90 à 99

·        Organização geral do citoplasma;

·        Organelas derivadas da membrana plasmática;

·        Organelas endossimbióticas;

·        Estruturas celulares sem membrana.

 Link para o vídeo: https://youtu.be/8Inpb5xSgWM

Exercício

1. Marque a alternativa que completa melhor a frase a seguir:

“A membrana plasmática é constituída por uma bicamada de _________ com moléculas de __________ inseridas”

a.      Proteínas e glicocálix

b.      Fosfolipídios e proteínas

c.       Fosfolipídios e lipídios

d.      Lipídios e fosfolipídios

e.      Proteínas e fosfolipídios

2. Em 1972, foi proposto, por Singer e Nicolson, um modelo para explicar a estrutura da membrana plasmática. Esse modelo ficou conhecido por:

a.      Modelo da bicamada lipídica.

b.      Modelo do mosaico fluido.

c.       Modelo do mosaico lipídico.

d.      Modelo de Singer & Nicolson.

e.      Modelo da membrana de Singer.

3. De acordo com seu conhecimento a respeito do modelo do mosaico fluido, marque a alternativa em que estão indicados corretamente os nomes das moléculas abaixo:

a.      1- Fosfolipídios e 2- Glicocálix.

b.      1- Proteínas e 2- Fosfolipídios.

c.       1- Fosfolipídios e 2- Proteínas.

d.      1- Proteínas e 2- Glicocálix.

4. Em relação aos envoltórios celulares, podemos afirmar que:

a) todas as células dos seres vivos têm parede celular.

b) somente as células vegetais têm membrana celular.

c) somente as células animais têm parede celular.

d) todas as células dos seres vivos têm membrana celular.

e) os fungos e bactérias não têm parede celular.

5. (PUC-PR) No início da década de 70, dois cientistas (Singer e Nicholson) esclareceram definitivamente como é a estrutura das membranas celulares, propondo-se o modelo denominado mosaico fluido. Neste conceito, todas as membranas presentes nas células animais e vegetais são constituídas basicamente pelos seguintes componentes:

a.      ácidos nucleicos e proteínas.

b.      ácidos nucleicos e enzimas.

c.        lipídios e enzimas.

d.      enzimas e glicídios.

e.      lipídios e proteínas.